Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran, Bakan Yumaklı’nın talimatlarıyla, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından 81 ilin Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne, rutin kontrollerin yanı sıra farkındalığın artırılmasına yönelik besin kontrollerinin ağırlaştırılmasına ait yazı gönderildi. Talimatta, şu sözlere yer verildi:
“Toplu besin tüketiminin olduğu yerlerde besin kaynaklı salgınları engellemek ve süratli önlemler alabilmek için 21 Ağustos-8 Eylül 2023 tarihleri ortasında lokanta, restoran, kafe, otel üzere toplu tüketim yerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik koşullarını sağlayıp sağlamadığı, minimum teknik, hijyenik ve koruma şartlarına uyulup uyulmadığına yönelik kontrollere yük verilmesi; gerekli görülmesi halinde numune alınması ve uygun olmayan işletme ve eserlerine idari yaptırım uygulanması gerekmektedir.”
İbrahim Yumaklı
BİNLERCE PERSONEL
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği bugünlerde besin kaynaklı salgın ya da hadiselerle karşılaşmamak için sürat kesmeden çalıştıklarının altını çizen Yumaklı, kamu sıhhati ile tüketicilerin besin güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak gayesiyle toplu olarak beslenme yapılan tüketim yerlerinin kontrollerine yük verdiklerini vurguladı. Yumaklı, bakanlığın besin denetim görevlilerince 2022 yılında toplam 1 milyon 329 bin 824 besin kontrolü gerçekleştirildiğine dikkat çekerek, “Bu resmi denetimler kapsamında 18 bin 413 adet idari para cezası uygulanmış, savcılığa 243 adet hata duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıyeten yılbaşından bugüne kadar 2023 yılı içerisinde toplam 745 bin 170 yurt içi besin resmi denetimi gerçekleştirilmiş, besin işletmelerine 8 bin 769 adet idari para cezası uygulanmış, cumhuriyet savcılığına 122 adet kabahat duyurusunda bulunulmuştur” dedi. Üç hafta boyunca ağır bir kontrol faaliyeti başlattıklarını duyuran Yumaklı, 81 vilayette eş vakitli yürütülecek bu kontrollerde, mevzularında uzman 7 bin 628 çalışanın vazife alacağını bildirdi.
‘GÖZ AÇTIRILMAYACAK’
Bakan Yumaklı, “Tüketicilerimizin sıhhati ile menfaatlerinin en üst seviyede korunması ve firmalar ortasında haksız rekabetin önlenmesi gayesiyle emniyetli olmayan gıdayı arz edenlere göz açtırılmayarak gerekli yaptırımlar uygulanacaktır” dedi. Bakan Yumaklı, tüketicilerin güvenilir besine gönül rahatlığıyla ulaşması için gereken her türlü önlemi aldıklarını belirterek, “Vatandaşlarımızdan karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Besin Sınırımıza bildirmelerini rica ediyoruz” sözlerini kullandı.